Chicken kabab ...کباب مرغ

Chicken kabab on griller 

یکی از روش‌های ساده درست کردن کباب مرغ با گریلر

مواد لازم

سینه مرغ ۲ عدد

ماست ۱/۲ پیمانه

روغن زیتون ۱ ق غذا خوری

آبلیمو ۲ ق غذا خوری

نمک و فلفل

سٔس خردل ۱ ق غذا خوری

زعفران

Ingredients:

2 skinless boneless, chicken breasts 

1/2 cup yogurt 

1 tablespoon olive oil

2 tablespoon lemon juice 

1 tablespoon mustered
Salt and pepper
pinch of a saffron in 1/4 of hot water

طرز تهیه

مرغ‌ها را خرد کرده

1. Cut the chicken breasts.

 ماست، آبلیمو، نمک و فلفل، روغن زیتون، سٔس خردل را با نصف زعفران‌ها مخلوط کرده، سپس سینه مرغ را اضافه کرده و میگذاریم حدود ۲ ساعتی‌ در یخچال بماند

2. Mix yogurt, lemon juice, salt and pepper, olive oil, mustered and half of the saffron, add the chicken breasts and put it in the fridge for about 2 hours.

بعد از ۲ ساعت گریل می‌کنیم معمولا حدود ۷-۸ دقیقه طول میکشه که حاضر بشه،۲ دقیقه قبل از اینکه حاضر بشوند بقیه زعفران 

را به کباب‌ها بزنید :) به همین سادگی‌

3. After couples of hours chickens are tender and ready, grill it about 7-8 minutes, 2 minutes before it's ready brush it with rest of the saffrons.

Can serve it with rice, grilled vegetable or salad.