زیتون پرورده از خطه سبز و آبی شمال، معمولاً در شمال از سبزیجات مخصوص مثل چوچاق و خالیواش استفاده میشه که اینجا میشه از سبزیجات دیگر استفاده کرد
سبزیجات معطر تازه، نعناع، جعفری، ریحون خره شده ۱/۲ پیمانه
زیتون بدون هسته ۱ پیمانه
گردو چرخ شده یا خیلی ریز شده ۱/۴ پیمانه
سیر ریز شده ۳ حبه
رب انار ترش ۱/۲ پیمانه
گلپر و فلفل کمی
تمام مواد را باهم مخلوط کرده خوب هم زده و در یخچال قرار میدهیم، وقتی چند روزی در یخچال بماند خوب جا می‌‌افتد
No comments:
Post a Comment